Det blir i mitten av juli som Dahls kommer att ta över butiken i Kinna.
– Det har varit en fin verksamhet och vi känner ju den tidigare ägaren. När möjligheten dök upp så kändes det som att detta passar bra med vår inriktning med bageributiker i bra lägen. Vi har ett varumärke som många känner igen, säger Axel Jörgensen som är marknadsansvarig på Dahls.
Dahls kommer att gå in som ägare och till en början driva butiken på liknande sätt som den tidigare ägaren. Kinna finbageri har drivits av samma familj sedan 1967, medan Dahls har varit familjeägt sedan 1935. Ett familjeföretag tar således över ett annat familjeföretag.
– Butikspersonalen kommer att fortsätta, det känns också roligt.
På längre sikt kommer det att ske förändringar för att butiken ska bli mer lik Dahls andra etableringar.
– Målsättningen är ju att få den att rimma med våra andra butiker och få fram en mysig bagerikänsla. Vi siktar på att rusta upp butiken och fräscha upp den för att den ska bli en samlingspunkt dit man går för att handla bröd, bullar och tårtor.
Kunderna ska känna igen sig
Axel Jörgensen är noga med att påpeka att butiken kommer att behålla sin unika prägel så att kunderna kommer att känna igen sig.
En viktig skillnad mot tidigare är att själva bageridelen inte kommer att finnas kvar.
– Vi kommer inte att baka på plats. Vi kommer att baka allt bröd och tårtor och allt annat i vårt bageri i Göteborg.
Dahls kommer att ta över under första halvan av juli men det kommer inte att märkas så mycket till en början.
– Vi bor in oss lite innan vi gör stora förändringar. Det kommer att ske successivt.
Nu hoppas han att Kinnaborna ska känna sig välkomna även i fortsättningen.
– Vi tycker att det här ska bli väldigt kul och vi hoppas att de som bor i Kinna ska tycka att det blir kul med en nysatsning, säger Axel Jörgensen.
Dahls
Dahls bageri startade i Göteborg 1935 av Folke Dahl och företaget drivs fortfarande av samma familj.
Kedjan har vuxit successivt och nu finns det 160 butiker i Göteborgsområdet.
Källa: www.dahls.se
LÄS MER:Då öppnar Kinnas nya pizzeria
